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品味生活

泰特現代美術館的芙烈達套餐:主廚用10天走訪巴黎與墨西哥,才敢動筆
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泰特現代美術館的芙烈達套餐:主廚用10天走訪巴黎與墨西哥,才敢動筆

泰特現代美術館推出芙烈達.卡蘿大展,KOL主廚Santiago Lastra沒有做展覽周邊套餐,而是把菜單當成展品的一部分,用一整套料理重寫她的一生。

玉米鬚、玉米芯都留下:白金高輪一間割烹,把要丟的部分熬成一杯湯
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玉米鬚、玉米芯都留下:白金高輪一間割烹,把要丟的部分熬成一杯湯

日本料理店「わたなべ」店主把烤香的玉米連鬚帶芯一起熬煮,只用利尻一等昆布吊味,做成冷熱皆宜的すりながし飲品,示範惜食也能是一道講究的料理。

她不站在廚房裡:丸山千里用一碗抹茶拉麵,重新定義「料理人」
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她不站在廚房裡:丸山千里用一碗抹茶拉麵,重新定義「料理人」

RED U-35 2025準グランプリ得主丸山千里,是史上第一位非餐廳出身的獲獎者。她的武器是蟹肉柑橘抹茶拉麵,也是一句回答:我的背景不是師傅,是食材。

上海餐飲月報:Green & Safe熄燈、Le Bec搬去外灘重開
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上海餐飲月報:Green & Safe熄燈、Le Bec搬去外灘重開

3月上海六間新店開張,同時Green & Safe結束26年、Bistro 321 Le Bec因租約到期搬遷外灘,這個月的上海餐飲圈,租約比口味更決定誰能留下來。

曼谷八月十一場活動:底片相機、樹脂指甲與搖桿裡的手感抵抗
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曼谷八月十一場活動:底片相機、樹脂指甲與搖桿裡的手感抵抗

從BACC的底片攝影展到Central Embassy的二手衣市集,Koktail Kurated選出曼谷八月十一場展覽與市集,內容各異,卻不約而同指向同一件事:把東西留在手上。

把血液抽出來洗一遍:在德國Lanserhof Tegernsee體驗最激進的健檢假期
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把血液抽出來洗一遍:在德國Lanserhof Tegernsee體驗最激進的健檢假期

Robb Report生活主編Justin Fenner親赴德國Lanserhof Tegernsee醫療度假村,體驗名為Inuspheresis的「洗血」療程,八天下來,他發現真正的收穫不是排毒,是終於安靜下來的腦子。

12元路邊攤到360元蟹黃麵,上海一碗麵的兩種活法
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12元路邊攤到360元蟹黃麵,上海一碗麵的兩種活法

NOMFLUENCE整理13碗上海必吃麵,從深夜炒麵攤到蟹家大院的金蟹麵,價差三十倍,卻是同一座城市的胃口。

曼谷九張餐桌,比的不是擺盤,是誰的記憶更深
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曼谷九張餐桌,比的不是擺盤,是誰的記憶更深

從Sühring兄弟的柏林農場記憶到Potong的唐人街藥材鋪往事,曼谷九間指標性餐廳用粵菜、韓式、德式各自的語言,回答同一個問題:好吃之外,你憑什麼是你。

月球陰影將掃過卡納克神廟,2027年「世紀日食」比這次多曬三倍黑暗
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月球陰影將掃過卡納克神廟,2027年「世紀日食」比這次多曬三倍黑暗

2026年日食才落幕,「伊比利半島日食三部曲」後兩場才是重頭戲。2027年埃及路克索全食長達6分23秒,2028年巴西火環更持續10分27秒,台灣皆無緣觀賞。

曼谷河畔書展辦一場書本盲約,順便把攤位食物端上桌
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曼谷河畔書展辦一場書本盲約,順便把攤位食物端上桌

BOTLC Book Fair 2026將於7月10至12日在泰國央行學習中心河畔登場,免費入場,除了逛書市集,還有把舊愛書包起來交給陌生人的「書本盲約」。

泰國森林度假村開放「讀者駐村」:帶一本書,換四天三夜免費食宿
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泰國森林度假村開放「讀者駐村」:帶一本書,換四天三夜免費食宿

作家有駐村寫書,讀者何時能有專心讀完一本書的資格?泰國北碧府森林度假村PRY1開放讀者駐村申請,四天三夜食宿全免,還附兩千泰銖餐飲額度。

曼谷酒吧Wasteland等一款食材要等五年:廢棄物在這裡只是還沒被看見的價值
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曼谷酒吧Wasteland等一款食材要等五年:廢棄物在這裡只是還沒被看見的價值

曼谷實驗酒吧Wasteland樓上藏著發酵實驗室,創辦人Tot與Gov用三類食材系統重寫酒單邏輯,最新BROWSE計畫三個月推出十二組實驗酒款。

藝術不進美術館,直接擺上曼谷運河邊的人行道
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藝術不進美術館,直接擺上曼谷運河邊的人行道

L'On Bangkok 把 Bangkok Art Walk 搬回 Khlong Lod Wat Ratchabophit 運河兩岸,7月24至31日每天開到晚上9點,現場作畫、手作攤與小吃攤沿水岸排開,免費入場。

STUDIO DOE夏季新品:合身不塑形,喇叭褲從膝下開始拉長腿線
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STUDIO DOE夏季新品:合身不塑形,喇叭褲從膝下開始拉長腿線

STUDIO DOE推出Perfect Fit系列,從美腰背心到低腰喇叭褲,用領口開度與布料彈性順應身形,而非用剪裁重新塑造曲線。

StockX半年報:Saucony甩開Asics登頂,復古與卡牌才是真正贏家
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StockX半年報:Saucony甩開Asics登頂,復古與卡牌才是真正贏家

StockX公布2026上半年轉售趨勢,登頂的不是話題新鞋,而是一雙被叫「老爹鞋」的Saucony。從滑板鞋到寶可夢卡,這份報告畫出一張完全不按牌理出牌的成長地圖。

周大福快閃進駐台北101,趙露思項鍊搶先亮相東方美學新章
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周大福快閃進駐台北101,趙露思項鍊搶先亮相東方美學新章

周大福在台北101精品雲集之地開出限時店,黑胡桃木與香檳金鋪陳基調,代言人趙露思佩戴的萬相系列項鍊同步首度亮相,成為這次快閃最值得細看的單品。

1913年的第一只日本錶,被Seiko做成琺瑯與漆藝兩種答案
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1913年的第一只日本錶,被Seiko做成琺瑯與漆藝兩種答案

Seiko推出兩款Presage Craftsmanship錶款,向1913年「Laurel」致敬,一只用白色琺瑯、一只用黑色漆藝重現同一張臉孔,8月13日開放預購。

FISH BAR 250° 台北東區開幕!VG 用炭火、水果醬汁重新定義「烤魚」
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FISH BAR 250° 台北東區開幕!VG 用炭火、水果醬汁重新定義「烤魚」

VG 餐飲集團新開的洋食烤魚店,把炭火、水果與洋食醬汁揉進魚料理,也把「一個人吃飯」這件事,照顧得比想像中更好。

Aston Martin Valen:一輛把玻璃後窗換成行李廂的實驗性怪獸
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Aston Martin Valen:一輛把玻璃後窗換成行李廂的實驗性怪獸

Aston Martin 在 Gaydon 總部搶先曝光 Valen,這輛限量150台的前置引擎超跑,用變色漆、3D列印鈦件和一支會像管風琴發聲的排氣系統,回答「Special Vehicle Operations還能玩多野」。

Cadillac V-One:一台掛著賽車底盤、卻在等買家的概念車
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Cadillac V-One:一台掛著賽車底盤、卻在等買家的概念車

這台銀灰漸層深藍塗裝的單座概念車,骨架幾乎原封不動來自征戰利曼的 Cadillac V-Series.R。它不是幻想稿,而是一場關於「不能亂改比例」的設計實驗。

Gunther Werks GXR-Evo:把993的後窗拿掉,換一片鯊魚鰭
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Gunther Werks GXR-Evo:把993的後窗拿掉,換一片鯊魚鰭

Gunther Werks在Monterey Car Week發表GXR-Evo,限量15輛,全碳纖維車身、拆除後窗改裝鯊魚鰭,搭配9,000轉自然進氣引擎與六速手排。

睽違F1三十年 McLaren用McL 6GT概念車找回手排排檔
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睽違F1三十年 McLaren用McL 6GT概念車找回手排排檔

McLaren發表概念車McL 6GT,配備真手排與橘色離合器踏板,是F1後首見手排量產預告,2028年上市估價150萬美元。

Waymo拿到加州18郡通行證,但官方紀錄還沒跟上這則推文
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Waymo拿到加州18郡通行證,但官方紀錄還沒跟上這則推文

CPUC批准Waymo擴大自駕載客範圍,Sacramento、San Diego首度納入服務區,Bay Area與LA也將擴大覆蓋,但公司自己都說擴張會是「漸進式」。

從的士高經理到大排檔老闆:Robby Cheung用喇叭養大Tung Po Kitchen
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從的士高經理到大排檔老闆:Robby Cheung用喇叭養大Tung Po Kitchen

啤酒為何用碗喝、音樂為何比餸菜重要?Tung Po Kitchen老闆Robby Cheung的答案,藏在他做過的士高經理與西餐侍應的十幾年裡。