ÉTAT HER CATEGORY
品味生活
普吉義大利菜地圖：從沙灘到潟湖，五間店各自借景定味
從Patong沙灘上現烤的海鮮拼盤，到得搭高爾夫球車才能抵達的潟湖餐廳，普吉五間義大利餐廳各自用地點定義自己的「道地」，主廚來歷也各不相同。
外灘新開的天台，把「老克勒式狂歡」重新調成大人的味道
Skyline Dome開在The Dome樓上六樓，延安東路口的外灘新據點。雪茄、水煙、鮪魚解體秀留下的生魚片，比起狂歡，這裡更像是懂事後的夜生活。
樓上是FLAIR的鋒芒，樓下AURA靠一份888元海鮮塔安靜立住腳跟
上海浦東麗思卡爾頓52樓，AURA Lounge活在姊妹酒吧FLAIR的陰影下，卻用一座海鮮塔、香檳搭配與爵士現場，撐出自己的存在感。
美人魚秀、蒙兀兒營帳、百年老宅:普吉六間餐廳把場景做成主菜
普吉島的頂級餐飲不只比海景與食材,更比故事說得夠不夠徹底。從水底美人魚秀到蒙兀兒風情屋頂帳篷,六間餐廳各自把一個場景做到底,再讓菜單跟上。
從280瓶私藏到450瓶酒牆：Juniper把倉庫變成上海最大琴酒基地
Banu離開企業工作，把家中280瓶琴酒收藏搬進蘇州河老倉庫，如今Juniper酒牆擴充到450瓶，成為上海規模最大的琴酒吧與全球風味餐廳。
一份榴槤油條的逆襲：靜安巷弄裡不想爭寵的酒館TonAri
開在靜安武定路上的法中融合酒館TonAri，由Voisine原班人馬打造，主理人Zita Hu想守住漸縮的自然酒市場。最讓人意外的，是一道榴槤起司油條。
上海天然酒地標SOiF熄燈：這不是天然酒之死，是泡沫退場
武定路上的SOiF在六月底悄悄關門，象徵上海天然酒風潮告一段落。但全球數據顯示天然酒市場仍在成長，問題出在中國跳過了認識，直接消費起符號。
上海怎麼吃三十道：從蟹粉信仰到生煎鍋貼的正宗論戰
在地美食寫手把上海該吃的三十道菜整理成清單，蟹粉麵、生煎包、蔥油拌麵都有指定店家，還帶著美食YouTuber Joshua Weissman走過其中兩站。
上海 Lawry's 新推燒烤早午餐，重點其實是那盤脆皮豬五花
Lawry's Shanghai 夏季新推燒烤早午餐，¥398 含無限量燒烤與沙拉吧，還有四小時 ¥188 free-flow，主打的招牌菜反而被烤豬五花搶了風頭。
招牌寫著法式，第一口卻是亞洲風味：Pepite 在東湖路端出的不設防海鮮
Blaz、Babar 團隊主廚 Alexandre Marchon 在東湖路開了新店 Pepite，主打法式海岸海鮮，卻用一道生食吞拿魚率先破題，路數比招牌更耐人尋味。
用電動砂磨機修餅皮的上海拿坡里披薩，開到黃浦了
Uncle Beam從閔行家庭手作起家，靠發酵麵團與近乎潔癖的出爐檢查打出口碑，如今在黃浦開出市區首店，主攻外送與快取。
1909年老公寓，裝進一間下城閣樓：中央公園西路頂層戶開價1020萬美元
曼哈頓上西區戰前建築The Turin頂層戶重新翻修，保留古典外殼卻換上開放式loft格局，65呎面對中央公園，開價1020萬美元。
106英尺不是重點：Wanderlust95把每一吋甲板都做成兩種用途
義大利設計師Franco Gnessi推出探險遊艇概念Wanderlust95，全長32.49公尺卻塞進近似大型遊艇的空間感，關鍵在於每層甲板都身兼多職。
手排回歸：Porsche 911 Carrera S 只為北美車主留一根排檔桿
2027年式911 Carrera S推出MT Package，六速手排、473匹馬力雙渦輪水平對臥六缸引擎，僅限北美市場販售，價格自169,450美元起。
用一輛跑車的價錢買下兩百年老店，Mike Ashley 這次能讓 Harvey Nichols 活下來嗎
Frasers Group 以4,600萬歐元從破產管理人手中買下 Harvey Nichols，買家過去在 Matches Fashion 與 Flannels 的紀錄，讓這樁交易看起來更像賭注而非救援。
錶比人多的酒會：Hodinkee Happy Hour 首度移師 One Vanderbilt
這場酒會的真正主角不是餐酒，是每個人手腕上的選擇。從vintage Omega到Nike聯名Tudor，一場Happy Hour意外變成業界腕上品味巡禮。
Aston Martin Valen 首度亮相：把 Vanquish 逼成反派的838匹V12
以Vanquish為底、限量150輛的Valen，在蒙特雷車展被設計團隊自己定調為「反英雄」。這是Aston Martin少見、公開承認在做壞人角色的一次。
泰勒絲的鄰居換人了：Watch Hill 頂樓公寓賣出 1850 萬美元創州紀錄
羅德島度假勝地 Ocean House 的唯一頂層公寓以 1850 萬美元成交，買主是大學招生軟體公司創辦人 Alexander Clark，新家就在泰勒絲豪宅 High Watch 幾步之外。
拿掉車頂只多22磅：Czinger 21C Spyder 敞篷不減下壓力
Czinger 首款敞篷超跑21C Spyder於Monterey Car Week亮相，1250匹馬力、0-60英里加速1.9秒，全球僅造30輛，起價275萬美元。
轉一下按鈕就灌籃！LEGO x Nike 把 AF1 拆成太空球場積木
LEGO 與 Nike 再度聯手，這次把 Air Force 1 變成會動的積木裝置：太空人偶轉動按鈕觸發 360 度灌籃，1,093 塊積木、NT 3,699，2026 年 9 月 1 日開賣。
京都祇園的六個圓圈，被搬進台北Dream Plaza了
agnès b. Gion概念店三周年，台北Dream Plaza同步推出限定主題，柳原照弘設計的祇園識別、有田燒聯名杯盤與跨國LINE優惠，把京都的節奏拆成可以帶走的物件。
永久日曆錶第一次可以「倒轉」，IWC 用這顆機芯替 Mercedes-Benz 140 歲慶生
IWC 推出限量140枚的Big Pilot's Watch Perpetual Calendar ProSet賓士140週年錶款，關鍵不在金飾與月相，而是那顆能讓錶冠正轉倒轉的82665機芯。
曼谷酒吧的新噱頭是上課：七間邊喝邊聽講座的酒吧
從Bar Thakatha的紅霓虹講座夜到Wasteland的永續研發室，曼谷七間酒吧把調酒單和講座主題綁在一起，這篇整理各自主打的話題、招牌酒與地址。
用義大利麵做打拋炒河粉，長寧巷弄裡這家泰式餐廳在玩真的
Akanee把Pad Thai的米線換成orecchiette，主廚May Phannita出身Le Cordon Bleu，在長寧一棟老房子裡做起曼谷正夯的Modern Thai，炭烤與擺盤都不馬虎。