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#上海美食
嘉善路開二店，Lai Lai Lai把醬汁做成招牌：一道菜用配方誕生日期命名
泰式餐廳Lai Lai Lai在上海嘉善路開出第二間店，主廚郭立端出24種香料熬製的泰式排骨、鹹魚鮮蝦醬蜆肉，連醬汁配方誕生的日子都能寫進菜名。
上海小籠包指南：蟹粉、薄皮、深夜攤，三種吃法各有信徒
從南京東路的蟹粉小籠，到深夜十三元一籠的曼曼湯包，上海把同一種點心拆成了完全不同的吃法。這篇指南收錄莱莱、佳家、富春等老字號，也列出鼎泰豐、樂忻皇朝等連鎖選擇。
上海韓式燒肉不喝啤酒改配香檳，Hanro用乾式熟成牛肉重寫規則
Hanro Shanghai由NABI主廚Tom Ryu與乾式熟成專家Choi師傅聯手開設，以山東和牛、浙江黑豚取代常見部位，並用香檳取代啤酒作為燒肉標配。
東京漢堡排飯Hikiniku To Come登陸上海,排隊退燒後我還是投給本土對手一票
東京起家的Hikiniku To Come今年一月進駐上海東湖路FUFU商場,澳洲和牛肩肉現點現烤,曾一開幕就排隊;如今熱潮退去,實測後發現對手肉肉大米可能更值得排。
陝西南路深夜關東煮：Sake Ichi Oden 用30元Highball複刻東京巷弄感
Sake Ichi Oden 開在上海陝西南路，主打雞湯關東煮、拉麵與沾麵，Highball 從30元起，營業到凌晨，緊鄰錦鄉路酒吧街。
12元路邊攤到360元蟹黃麵，上海一碗麵的兩種活法
NOMFLUENCE整理13碗上海必吃麵，從深夜炒麵攤到蟹家大院的金蟹麵，價差三十倍，卻是同一座城市的胃口。
上海怎麼吃三十道：從蟹粉信仰到生煎鍋貼的正宗論戰
在地美食寫手把上海該吃的三十道菜整理成清單，蟹粉麵、生煎包、蔥油拌麵都有指定店家，還帶著美食YouTuber Joshua Weissman走過其中兩站。
用電動砂磨機修餅皮的上海拿坡里披薩，開到黃浦了
Uncle Beam從閔行家庭手作起家，靠發酵麵團與近乎潔癖的出爐檢查打出口碑，如今在黃浦開出市區首店，主攻外送與快取。
用義大利麵做打拋炒河粉，長寧巷弄裡這家泰式餐廳在玩真的
Akanee把Pad Thai的米線換成orecchiette，主廚May Phannita出身Le Cordon Bleu，在長寧一棟老房子裡做起曼谷正夯的Modern Thai，炭烤與擺盤都不馬虎。
開了12年還是那些菜，上海Albaluz靠的就是不變
上海衡山坊裡的西班牙老店Albaluz，12年沒換過招牌菜。老闆Jessie Peng每年飛西班牙兩趟，帶回的不只是新酒單，還有一份對classics的堅持。