ÉTAT HER CATEGORY
暮らし
Toyota GR86 新型式で4万元値上げ パワー数値は据え置き、先進安全装備は充実
和泰汽車が公式サイトで新型式GR86の情報を公開。234馬力・25.5kg-mのトルクはそのままに、全グレードでEyeSight 4.0を標準装備。価格は4万元引き上げられ、MT車は177万元からとなる。
G-DRAGON x CASETiFY、第2弾コラボ「MAKE iT YOURS」発表 26種アルファベットぬいぐるみが8月27日発売
CASETiFYとG-DRAGONの第2弾コラボ「MAKE iT YOURS」シリーズが8月27日、台湾公式サイトと全台湾店舗にて発売。26種のアルファベットぬいぐるみで自由に文字を組み合わせられ、購入特典として限定カードもプレゼントされる。
マイケル・ジョーダン1998年NBAファイナル着用ユニフォームがオークションに、JOOPITERで最高1500万ドルの値がつく可能性
ジョーダンが「ラストダンス」最終優勝シリーズの第3戦で着用した白のホームユニフォームが、9月15日にJOOPITERで競売にかけられる。推定落札価格は1000万〜1500万ドル。
クレイ・トンプソン、マイアミ・ヒート加入決定 ダラスでのバイアウト後にサウスビーチへ
NBA王者4回のクレイ・トンプソンがマーベリックスにバイアウトを要請、ウェーバー資格取得後にヒートと契約へ。ヤニス・アデトクンボ、バム・アデバヨとの新布陣を組む。
嘉善路に2号店オープン、Lai Lai Laiがタレを看板に:一皿はレシピ誕生日で命名
タイ料理店Lai Lai Laiが上海・嘉善路に2号店をオープン。シェフの郭立(グオ・リー)が24種のスパイスで煮込んだタイ風スペアリブや、塩魚とエビの旨味を効かせたシジミ料理などを提供し、タレのレシピが生まれた日をそのまま料理名にするほどのこだわりを見せる。
上海ジェラートマップ:漢方薬、豆花、葱油拌麺までもが一杯のジェラートに変身
烏魯木斉中路はすでに上海の「ジェラート通り」と呼ばれているが、本当に面白いのは店の数ではない。中曜堂は漢方薬で風味をつけ、Making Gelatoは豆花をアイスに仕立て、Dal Cuoreに至っては葱油拌麺フレーバーまで登場させている。
上海小籠包ガイド:蟹味噌、極薄皮、深夜屋台——3つの食べ方それぞれに信者あり
南京東路の蟹味噌小籠包から、深夜に13元で食べられる「曼曼湯包」まで、上海では同じ点心がまったく異なる食べ方に分かれている。本ガイドでは莱莱、佳家、富春といった老舗に加え、鼎泰豐や樂忻皇朝などのチェーン店も紹介する。
新天地の多コンセプトレストラン「KLAZ」、本当に予約すべきは鉄板焼き個室
KLAZは新天地Galleriaに位置し、ラウンジ、おまかせ、カラオケ個室が一体となった空間。だが本当にわざわざ足を運ぶ価値があるのは、シェフPangが腕を振るう鉄板焼きルームだ。888元から、刺身から黒トリュフ炒飯まで8品を堪能できる。
上海の韓国式焼肉、ビールをやめてシャンパンに——Hanroが乾式熟成牛肉でルールを書き換える
Hanro ShanghaiはNABIのTom Ryuシェフと乾式熟成のスペシャリストChoiシェフがタッグを組んでオープン。山東和牛や浙江黒豚など定番とは異なる部位を使い、燒肉のお供をビールからシャンパンへと変えた。
深夜焼き鳥の頼れる選択肢：上海・大沽路のSake Ichiは深夜1時まで営業
2019年開業のSake Ichiは、Sake-Xグループ初の飲食店。秋川鶏の焼き鳥と備長炭による炙り焼きが看板メニューで、明太子シリーズと和牛の油煮ネギ串が店内の目玉。深夜1時まで味わえる。
上海ポートマン・リッツカールトンの「Terrace 8」屋外テラスが復活、ミニゴルフコースも新登場
静安ポートマン・リッツカールトン上海の8階テラスレストラン「Terrace 8」が今シーズン復活。芝生エリアには新たにミニゴルフコースが登場し、バーベキューや地中海風小皿料理、129元からの2時間飲み放題も同時スタート。
上海・復興公園のサワードウブランチ:フォアグラトーストと揚げアンコウバーガーの仏日クロスオーバー
復興公園内のFuxing Projectが新たにサワードウブランチを発表。自家製サワードウブレッドをベースに、フォアグラ・トリュフトーストや揚げアンコウバーガーなど仏日融合メニューを展開し、毎日11時から午後4時まで提供する。
上海バーガー月間、5年目に突入：15店がピーナッツバターベーコンバーガーとイカ墨ソフトシェルクラブバーガーを披露
第5回上海バーガー月間が5月1日から31日まで開催。15店が期間限定の新作バーガーを提供し、パスポートに6個以上のスタンプを集めれば2万元超の飲食券が当たる抽選に応募可能。Cheese From The USAとVedett Whiteも協賛する。
上海・徐匯の路地裏、牡蠣オムレツが西洋技法で解体・再構築される
Verdantは上海徐匯の武興路の路地に佇み、昼はブランチカフェ、夜は台湾風フュージョン居酒屋へと姿を変える。シェフのDanteは分子調理の手法で牡蠣オムレツや皮蛋豆腐を作り直しているが、失敗作もある。
東京発ハンバーグ丼「Hikiniku To Come」が上海に上陸、行列ブーム収束後も私が推すのは地元ライバル
東京発の「Hikiniku To Come」は今年1月、上海・東湖路のFUFUモールに出店。オーストラリア産和牛肩肉を炭火焼きたてで提供し、オープン当初は行列ができるほどの人気だったが、ブームが落ち着いた今、実食してみると地元ライバル「肉肉大米」の方が並ぶ価値があるかもしれないと感じた。
バーベキュー店がテイクアウト専門のセカンドブランドを開業、Smokin' Bowlは職人の技を一皿のTortaに込める
Smokin' Hogが静安区の武定路沿いにファストフード型セカンドブランドSmokin' Bowlをオープン。brisketやribsを捨て、bowl、torta、tacoに注力する。シェフNachoが手がける2種のTortaこそ、真の野心の表れだ。
陝西南路の深夜おでん:Sake Ichi Odenが30元ハイボールで東京の路地裏感を再現
上海・陝西南路にオープンした「Sake Ichi Oden」は、鶏だしのおでんやラーメン、つけ麺を看板メニューに、ハイボールは30元から。深夜まで営業し、バー街として知られる錦鄉路のすぐそばに位置する。
西洋料理シェフLingが中華料理へ転身:Pepper Treeが西洋の手法で中国の味を再構築
上海の新中華レストラン「Pepper Tree」はシェフLingの手によるもの。ステーキハウス「StoneSal」やプライベートダイニング「HIK9」を手掛けてきた彼が、今回は十数年に及ぶ西洋料理の訓練を中国のスパイスや塩漬け・燻製食材に注ぎ込んだ。
大山武雄が店を畳んで数年、彼の弟子たちが上海Omakase界の半分を支えている
2010年開業、2018年閉店のSushi Oyamaを起点に、上海の人気omakase店の多くのシェフが同じ師匠のもとから巣立っている。よく通う8店のシェフの経歴、看板料理、価格帯をまとめた。
Hyundai第5世代「Tucson」が方向転換、丸みのあるラインから硬派な直線基調へ
2027年モデルのTucsonは、先代の丸みを帯びたデザインを捨て、新デザイン言語「Art of Steel」を採用。車体が大型化し、インテリアには単一のPleosインフォテインメントシステムを搭載。XRTグレードも同時に復活する。
ケニー・シャクター、アートシーンの混沌を語る「文句を言う前に、何かをやれ」
アーティスト、批評家、キュレーターの顔を持つケニー・シャクターが、Hypebeastの「State of Art」インタビューで、30年来のポール・テック(Paul Thek)への傾倒を通じて、自身の代名詞とも言える持論——アート業界に文句を言うくらいなら、手を動かせ——に改めて答えた。
Diptyque、古代ローマ浴場をバスルームへ：「Les Rituels de Soin」シリーズが9月始動
Diptyqueが新たなボディケアシリーズ「Les Rituels de Soin」を発表。調香師Nathalie Cettoが手がけ、朝と夜、二つの儀式を通して古代ギリシャ・ローマの温浴文化を現代に再構築する。2026年9月、世界の専門店とオンラインストアで発売予定。
Justin Bieber、Xで呼びかけ「SKYLRKスマホ作りたい」と応募募集
Justin BieberがSNS上で「SKYLRKスマホを作りたい」と公言し、専用メールアドレスを添えて協力者を募集した。この動きは、SKYLRKが靴やオーディオ製品を立て続けにリリースしていた同じ週に飛び出した。
Ben Quiltyニューヨーク初個展『Devil/God』：車を男根崇拝と化し、聖母像を体罰の革に縫い込む
オーストラリア人画家Ben Quiltyが、ニューヨークのalbertz bendaで個展『Devil/God』を開催。厚塗りの油彩と彫刻で男性性への崇拝、宗教権力、そして生態崩壊を直視する。2026年10月15日開幕。